每 100 克
| 水 (克 ) | 1.9 |
| 热量 (大卡 ) | 536.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2243.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 34.6 |
| 灰份 (克 ) | 3.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 52.9 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.8 |
| 钙 (毫克 ) | 24.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.63 |
| 镁 (毫克 ) | 67.0 |
| 磷 (毫克 ) | 165.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1275.0 |
| 钠 (毫克 ) | 8.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.09 |
| 铜 (毫克 ) | 0.306 |
| 锰 (毫克 ) | 0.44 |
| 硒 (微克 ) | 8.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 31.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.167 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.197 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.827 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.402 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.66 |
| 总叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 45.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.43 |
| 16:0 (克 ) | 3.97 |
| 18:0 (克 ) | 1.46 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 18.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 17.93 |
| 20:1 (克 ) | 0.07 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.16 |
| 18:2未分化 (克 ) | 8.9 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.26 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.253 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.419 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.31 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.259 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.392 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.321 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.706 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.17 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.207 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.303 |